Tu vois les brochettes alléchantes chez le japonais ?
Les voilà grâce à ILOVEMANGER
Il te faut
* Sauce soja sucrée
* Carpaccio de bœuf
* Emmental ou Cheddar
* Piques à brochettes
Préparation
Coupe des tranches d’ emmental d’1 cm d’épaisseur et dispose-les le long de la pique comme sur la photo.
Prends une tranche de carpaccio ( demande des tranches très fines, pas plus de 3mm ) et coupe-la proportionnellement à la taille du morceau d’emmental sur la pique.
Recouvrir le morceau d’emmental sur la pique, en faisant seulement un tour.
Dispose les brochettes finies dans une assiette, et badigeonne-les de sauce soja sucrée.
Laisse reposer dans l’assiette pendant 20 minutes, pour que la viande s’imprègne de la sauce en les tournant toutes les 5 minutes.
Mettre au four préchauffé ( thermostat 7 ) pendant 6 à 8 minutes maximum, ou faire cuire sur un grill ou un barbecue.
Bon appétit.
