Nouvelle recette proposée par @Lil_Roxane. Goûtée et approuvée par sa maman.
Ingrédients
1 barquette de tomates cerise
2 tranches de pain Poilâne
2 crottins de chèvre
Sucre roux
Vinaigre balsamique
Herbe de Provence
Huile d’olive
Salade verte
Lave, sèche, et coupe les tomates cerises en deux.
Place les tomates cerises (face coupée vers le haut) dans un plat.
Saupoudre de sucre roux, d’herbes de Provence, de sel et de poivre.
Arrose avec une cuillère à café de vinaigre balsamique et une cuillère a soupe d’huile d’olive.
Enfourne a 150 degrés pendant 60 a 90 minutes : les demi-tomates doivent être confites sans dessécher.
Sors le plat du four, et augmente la température à 220°.
Ensuite, tu prends les tranches de pain Poilane et tu repartis délicatement les demi-tomates cerise confites dessus.
Coupe les crottins en trois dans le sens de la largeur et place les tranches de chèvre sur les tomates.
S’il reste de la sauce dans le plat à tomates, arroses-en les tartines.
Enfourne pour 10 minutes et sers tes tartines avec une salade verte.
