Un peu de douceur dans ce monde de brutes avec ce gâteau délicieux et très facile à faire.

Il te faut :

3 oeufs

4 pommes

40g de noix de coco (ou des amandes en poudre, ou des pépites de chocolat, bref comme tu veux)

1 yaourt nature

100g de sucre semoule

150g de farine

40g de beurre fondu

1 sachet de levure chimique

Sucre glace

Bats les yeux entiers avec le sucre. Ajoute le yaourt et le beurre fondu.

Ajoute la noix de coco.

Incorpore peu à peu la farine et la levure.

Si la pâte est trop liquide, tu peux ajouter un petit peu (un peu j’ai dit) de farine.

Enfin, ajoute les pommes coupées en petits dés.

Verse cette merveilleuse préparation dans un moule chemisé (beurre et farine)

Saupoudre de sucre glace.

Le tout dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 30 minutes.

Laisse refroidir avant de démouler.

Tu m’en diras des nouvelles !